Whiskey od lat przyciąga amatorów oraz znawców wyrafinowanych alkoholi, a jej różnorodność smakowa sprawia, że każdy miłośnik tego trunku może znaleźć coś dla siebie. W niniejszym artykule przyjrzymy się różnym markom whiskey dostępnych na polskim rynku, z uwzględnieniem ich profili smakowych oraz charakterystycznych cech, które mogą zadecydować o wyborze jednej z nich. Czy whiskey opłaca się degustować i które marki wyróżniają się na tle innych? Odpowiedzmy na te pytania, kierując się opiniami konsumentów oraz przedmiotowymi analizami smaku.
Whiskey od wielu lat cieszy się rosnącą popularnością w Polsce. Według danych z ostatnich lat, widoczny jest stały wzrost sprzedaży tego trunku, co świadczy o rosnącym zainteresowaniu konsumentów. Wyróżnia się ona kulturowym prestiżem, a różnorodne edycje i limitowane serie przyciągają kolekcjonerów i koneserów. Polacy chętnie sięgają po whiskey z Irlandii, Szkocji i Stanów Zjednoczonych, choć rodzime destylarnie również zyskują na znaczeniu w branży alkoholowej.
Whiskey szkocka oraz irlandzka różnią się przede wszystkim metodą produkcji oraz rodzajem użytych składników. Szkocka whiskey, często znana jako Scotch, zazwyczaj jest dymna i torfowa, co jest efektem używania suszonego torfem słodu jęczmiennego. Irlandzka whiskey natomiast cechuje się łagodniejszymi nutami smakowymi, o bardziej owocowym i kwiatowym charakterze. Dla porównania, zazwyczaj produkowana jest przy użyciu niesłodowanego jęczmienia, co nadaje jej bardziej subtelny profil.
Na półkach polskich sklepów alkoholowych znajdziemy wiele znanych i cenionych marek whiskey. Do najpopularniejszych należą między innymi:
W ostatnich latach rosnącym zainteresowaniem cieszy się whiskey craftowa, produkowana w niewielkich ilościach w lokalnych destylarniach. Jest to odpowiedź na masową produkcję dużych marek, która nieraz oznacza przeciętną jakość. W Polsce coraz więcej destylarni artesanańskich umiejscowionych jest w różnych regionach kraju, a ich produkty chwalone są za niepowtarzalność oraz głębię smaku. Dla wielu entuzjastów alkoholowych ważny jest fakt, że lokalnie produkowana whiskey oddaje charakterystykę miejsca, w którym powstała.
Dla osób, które dopiero zaczynają swoją przygodę z whiskey, ważne są podstawy degustacji tego szlachetnego trunku. Przede wszystkim należy pamiętać, że każda whiskey smakuje najlepiej wtedy, gdy jest spożywana w odpowiedni sposób:
Degustacja whiskey to doznanie sensoryczne, które oprócz smaku i zapachu angażuje również zmysły dotyku i widzenia. Ważne jest, aby pozwolić trunkowi rozwijać się w kieliszku i nie przejmować się pierwszym wrażeniem. Kluczem jest cierpliwość i otwartość na nowe doznania.
Whiskey to nie tylko trunek, ale i pasja, która łączy ludzi na całym świecie. W Polsce, dzięki bogatej ofercie marek i rodzajów, każdy amator alkoholu może odnaleźć coś dla siebie. Odpowiednio dobrany rodzaj whiskey potrafi zaspokoić gusta zarówno początkujących, jak i doświadczonych smakoszy. Kluczowe jest, aby cieszyć się degustacją i odnajdywać własne preferencje smakowe, eksperymentując z różnymi wariantami tego słynnego trunku. Czy whiskey to trunek, który warto spróbować? Zdecydowanie tak, niezależnie od tego, czy kierujemy się wyborem markowego produktu, czy też nowatorskiego wyrobu lokalnego rzemieślnika.
